«Семейный ужин» - это книга о домашней еде от одного из самых известных шеф-поваров мира Феррана Адрия. В книге собраны рецепты «семейных ужинов», которые каждый день ели сотрудники его знаменитого ресторана elBulli.
.Все рецепты скомпонованы в сбалансированные меню из трех блюд. К каждому ужину составлен список необходимых продуктов и график приготовления, который поможет правильно распределить время. Описанные блюда просты и не потребуют особых кулинарных навыков - главное, следовать пошаговым инструкциям.
.Рецепты - не единственная ценность книги. С профессиональным подходом Фер-ран Адрия объясняет, как организовать работу на кухне, как закупать и хранить продукты и как использовать ресто
Семейный ужин
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 384
- Вес, г 1737
- Размер 3.2x22x29.9
- Издательство Манн, Иванов и Фербер
- Серия Подарочные книги
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2012
- ISBN 978-5-91657-337-4
- ID товара 2328231