В пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей и др.
Менеджмент в сервисе и туризме
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 366
- Вес, г 360
- Размер 1.5x13.8x20.2
- Издательство Форум
- Год издания 2017
- Тираж 60
- ID товара 2510686