Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Гостиничное дело» (из списка ТОП-50) и «Гостиничный сервис». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой о
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой о
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе. Учебник
Этот товар закончился
Описание и характеристики
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Настоящее издание дополнено Приложением с рекомендациями по профилактике короновирусной инфекции (COVID-19).
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Год издания 2017
- Количество страниц 224
- Издательство Академия
- Автор Марина Владимировна Полевая
- Вес 319
- Размер 1.5x14.6x21.7
- ID товара 2621962
- ISBN 978-5-44-685791-3, 978-5-4468-6976-3, 978-5-4468-9586-1
- Возрастное ограничение 16+