Откройте для себя весь потенциал сыров в кулинарии! Их добавляют в пасту и пиццу, подают в конце трапезы или в качестве основного блюда. В этой книге вы найдете 50 рецептов закусок, вторых блюд и десертов на основе сыра. Но это еще не все! Листая страницы этой книги, вы многое узнаете о видах сыра, процессе его производства и секретах хранения, а также научитесь делать самые красивые сырные тарелки, сочетать его с напитками и правильно дегустировать. Станьте истинным знатоком этого универсальног