В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.
.
.
- -17%
Малая энциклопедия консервирования
Купили 79 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 224
- Вес 134 г
- Год издания 2017
- Издательство Центрполиграф
- Серия Отдельные издания. Центрполиграф
- Иллюстратор Шурлапова Е. Ю.
- Размер 0.8x12.3x20
- ID товара 2533904
- ISBN 978-5-227-07559-8
Отзывы
Небольшая книга, но очень много содержит информации по консервации разнообразных продуктов: овощей фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы, готовых блюд . В хозяйстве это необходимо, т.к. экономит место в холодильнике и морозильнике, даёт возможность сохранить продукты, которые имеются в избытке и могут испортиться. Нам это важно. Ещё важно, что таким образом можно помочь и детям и себе, когда готовить некогда.
Плюсы
Прекрасные рецепты консервации и фруктов-овощей-грибоа и мяса-рыбы, есть много необычных.
Минусы
Нет
хорошая книга
Консервирование-отличный способ длительного сохранения овощей ,фруктов и ягод. Данная книга-обучает основам консервации с нуля. Много рецептов по заготовке овощей.Как правильно сушить овощи.Подготовка банок и крышек к закрутке.Все снабжено подробными инструкциями к каждому типу заготовок.Книга в хорошем переплете.