Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия. Мы надеемся, что книга станет для вас путеводителем в магический мир современного кофе, который невозможно представить, не заглянув в его прошлое, а также в будущее напитка. В книге собраны пятьдесят пять правил, в которые мы включили самую полезную информацию — от советов до ответов на вопросы, чем же на самом деле является кофе и почему сейчас мы не пред

Магия кофе. Полная энциклопедия

Джордан Майклман

Описание и характеристики

Тип обложки Твёрдый переплёт
Кол-во стр. 160
Вес 381 г
Издательство АСТ
Издательский бренд Кладезь
Серия Библия напитков мира
Автор Джордан Майклман
Переводчик Ничипорчук Л.
Тип бумаги Офсет
Стандартная плотная бумага, белая и гладкая
Размер 1.4x16.7x21.7
ID товара 2765284
ISBN 978-5-17-115404-2
Возрастное ограничение 12+

Отзывы

Пользователь скрыл свои данные22.07.2026

Увы, на энциклопедию не тянет. Скорее продвинутый буклет о кофе. Вполне подходит, чтобы поддержать разговор по теме в коллективе любителей кофе. Для меня же был плюс, по поводу упоминания словосочетания "крепкий кофе". В смысле, что оно не имеет смысла. Кофе может быть насыщенным, терпким, горьковатым и т.п. По факту имеются только картинки, а хотелось бы больше фотографий о способах приготовления, изображение зёрен, раз называют энциклопедией.
Для себя наметил другую книгу.

Плюсы

Обобщённое и компактное представление по теме.

Минусы

Не энциклопедия, максимум продвинутый буклет.

Пользователь скрыл свои данные06.05.2026

Очень классная книга. Особенно в качестве подарка для любителя кофе или того самого соседа/родственника, который всегда мечтал открыть собственную маленькую кофейню.
Книга называется «энциклопедией», и такое название вполне оправдано. Тут много подробно расписанных фактов о кофе; о разновидностях напитка; о его «биографии»; о рецептурах прошлого века и текущей формы; обоснование «моды на кофе»; советы для улучшения вкусовых качеств. Оформление книги также очень удачное; бумага шикарная; печать четкая; формат книги — широкий. Очень красиво смотрится на полке. Больше всего мне понравилось описание самых необычных рецептов — полинезийский (кажется!) кофе с чесноком, например. Супер! Очень необычно. К тому есть пара вариантов приготовления, которые с легкостью делаются в домашних условиях. В общем, рекомендую.

Минусы

Нужно больше фото и иллюстраций