- Возрастное ограничение 16+
Легендарные специи
Купили 60 человек
Любите специи и хотите использовать их осознанно — так, чтобы было вкусно, безопасно и в меру? Тогда эта книга станет для вас самым настоящим кулинарным гидом! Внутри вы найдете предисловие с классификацией специй и подробный разбор каждой из них, а именно: - происхождение и история; - описание и применение; - лечебные свойства. Эта книга подойдет для тех, кто любит пряную пищу и хочет использовать специи с пользой для здоровья. Станьте знатоком в мире легендарных и всем известных растений — от
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 144
- Вес 150 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Очень я люблю есть со специями. Правда, семья моя не разделяет моих предпочтетний, якобы им жжется и все такое.
Так вот, поскольку я люблю эксперименты со вкусом, и специи люблю, но мало что в них понимал, кроме красного и черного перца, да куркумы или хмели-цюнели. Потому я эту книжку и взял. чтобы с пониманием расширить горизонты новых вкусов и чтобы семья не пищала, что слишком остро видете ли им. Теперь у меня будет научный подход)
Так вот, поскольку я люблю эксперименты со вкусом, и специи люблю, но мало что в них понимал, кроме красного и черного перца, да куркумы или хмели-цюнели. Потому я эту книжку и взял. чтобы с пониманием расширить горизонты новых вкусов и чтобы семья не пищала, что слишком остро видете ли им. Теперь у меня будет научный подход)
В целом это набор кратких исторических фактов и описаний вкусовых применений в кулинарии известных специй. Я ожилаов большего конечно. Никаких описаний осрбенностей применения, сочетаний...короче ничего нового, а жаль.
Плюсы
Не особо много...
Минусы
Все описания и применение очень знакомы, былр првыда парв исторических фактов на которые я обратила внимание, но в целом не особо интересно.
Я,обожаю разные специи и поэтому книгу как увидела захотелось приобрести в свою кулинарную библиотеку. Очень интересно было прочитать про специи, происхождение каждой , как применять, с чем сочетать, я вот не всегда знала какая специя к какому блюду лучше подходит, поэтому для меня книга очень информативна. Рекомендую всем любителям специй, много интересного в книге найдете
Плюсы
Много интересной информации
Описание и характеристики
Внутри вы найдете предисловие с классификацией специй и подробный разбор каждой из них, а именно:
- происхождение и история;
- описание и применение;
- лечебные свойства.
Эта книга подойдет для тех, кто любит пряную пищу и хочет использовать специи с пользой для здоровья. Станьте знатоком в мире легендарных и всем известных растений — откройте книгу, и пусть природа удивит вас своим богатством!
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 144
- Вес 150 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Размеры в см 1x13.6x14
- ID товара 3170339
- ISBN 978-5-04-239319-8
- Возрастное ограничение 16+