Известно ли вам, что чай может быть использован как лечебное средство? Его употребляют не только в качестве напитка, но и как экстракт, и даже в виде сухого порошка, способствующего лечению ожогов, наружных и внутренних язв, а также прекращающего рвоту. Чай служит важным сырьем для современной фармацевтической промышленности, где из чайной пыли вырабатывают натуральный кофеин, а из грубого чайного листа извлекают витамин Р.

В книге приведены рецепты приготовления чая, собранные по разным странам.