В книге, адресованной больным сахарным диабетом, представлены рецепты и практические советы по технологии приготовления разнообразных блюд. Возрождение незаслуженно забытых и практически малознакомых рецептов, особенно из лекарственных (сахароснижающих) растений, позволяет разнообразить их питание. Для больных сахарным диабетом и сопутствующими заболеваниями дана рецептура травяных сборов и рекомендации по использованию отваров и соков, в том числе купажированных сахароснижающими добавками. Для широкого круга читателей.