Описание и характеристики

Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Подробное меню, в котором изложен химический состав продуктов, энергетическая ценность, сочетаемость и рекомендации по среднесуточному рациону для людей, придерживающихся здорового образа жизни, находящихся в санаторно-курортных учреждениях, а также для лиц, ответственных за организацию питания в общественных столовых, буфетах и других учреждениях. Издание содержит выдержки из приказа Минздрава России от 05.08.2003 № 330 (ред. от 24.11.2016) «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических организациях Российской Федерации». Уникальность сборника заключается в том, что: - меню сбалансировано с учетом индивидуальных особенностей человека, а также рекомендаций диетологии по замене продуктов по белкам и углеводам, помогает составить свой ежедневный рацион и наладить работу всего организма в целом; - учитываются реальные условия работы общественных столовых в учреждениях, а также санаторных организаций и детских комплексов.

Тип обложки Мягкий переплёт
Кол-во стр. 32
Вес 50 г
Год издания 2017
Издательство Проспект
Размер 0.2x14x20.5
ID товара 2596635
ISBN 978-5-392-25292-3, 978-5-392-35761-1, 978-5-392-39696-2

Лечебное питание в таблицах.

Описание и характеристики

Отзывы