Описание и характеристики

«Древняя китайская медицина. Лечебное питание» — это книга о лечебном питании, свойствах продуктов и принципах их сочетания в традиции восточной медицины. Андрей Николаевич Святозарский собрал в ней материалы, посвящённые подбору рациона, травяных сборов и лечебных блюд. Издание подойдёт тем, кто хочет понять, как в этой системе оцениваются вкус, характер и свойства пищи, каким образом подбираются ингредиенты и почему их сочетание считается важной частью оздоровительного подхода. Книга сочетает теоретическое знакомство с темой и практический интерес к составлению питания.

О чём книга

Книга посвящена лечебному питанию в древней китайской медицине. В центре внимания — не только отдельные продукты, но и принципы, по которым их подбирают и соединяют в повседневном рационе. Автор объясняет, как составляются рецепты лечебных травяных сборов, на что обращают внимание при выборе компонентов и почему важны их качества и взаимодействие. Отдельное место занимают лечебные блюда. В книге указаны ингредиенты для их приготовления, поэтому она даёт не только общее представление о подходе, но и прикладной материал для знакомства с темой. По направлению это издание находится на пересечении восточной медицины, диетологии и фитотерапии.

Ключевые идеи и исследования

Основа книги — представление о том, что питание в древней китайской медицине рассматривается через свойства пищи и её сочетания. Автор разбирает характер и вкус продуктов, показывает, как эти качества учитываются при составлении рациона и травяных композиций. Существенная часть содержания связана с рецептами лечебных сборов. Здесь внимание сосредоточено на правилах составления таких сочетаний, а не на случайном подборе компонентов. Такой подход позволяет увидеть внутреннюю логику системы: как выбираются ингредиенты и почему их взаимодействие имеет значение.

Кому будет полезно

Издание адресовано тем, кто интересуется восточной медициной и лечебным питанием и хочет познакомиться с этой темой самостоятельно. Книга подойдёт для первого системного знакомства с принципами подбора продуктов, трав и блюд в традиции древней китайской медицины. Тем, кто выбирает литературу по этой теме, она может быть интересна своим практическим фокусом: здесь собраны материалы по питанию, свойствам продуктов и правилам составления лечебных сборов. Такой формат делает книгу удобной для последовательного чтения и помогает лучше понять сам подход, а не только отдельные рецепты.

Тип обложки Твёрдый переплёт
Кол-во стр. 256
Вес 409 г
Год издания 2019
Издательство Медков С.Б.
Серия Древняя китайская медицина
Автор Андрей Николаевич Святозарский
Размер 1.7x14.6x21.7
ID товара 2730376
ISBN 978-5-906891-39-6
Возрастное ограничение 16+
Тематика Лечебное питание