
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.Предоставление Произведения Пользователям осуществляетс
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 192
- Вес 238 г
- Год издания 2007
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 192
- Вес 238 г
- Год издания 2007
- Издательство
- Автор
- Размеры в см 1x14.5x20.3
- ID товара 2123278
- ISBN 978-5-9626-0371-1