Культивирование съедобных грибов Пособие для садоводов-любителей (мягк) (Новое и перспективное садоводам-любителям). Шалашова Н. (Ниола - Пресс)

Грибы - ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. .Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги.