• Возрастное ограничение 12+
Книга Кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда (Станислав Ищенко) — 1

Кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Станислав Ищенко
Нет оценок
Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий общественного питания, владельцев ресто-ранов, баров, кафе, домашних хозяек. Рекомендуемые рецептуры кулинарных изделий состав-лены на основе лучших технологий приготовления. Полезной окажется содержащаяся в справочнике информация и для семейной кухни, рассчитанной на несколько челове
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    400
  • Вес
    490 г
  • Издательство
    АСТ

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий общественного питания, владельцев ресто-ранов, баров, кафе, домашних хозяек. Рекомендуемые рецептуры кулинарных изделий состав-лены на основе лучших технологий приготовления. Полезной окажется содержащаяся в справочнике информация и для семейной кухни, рассчитанной на несколько человек. Хранительницам домашнего очага она поможет приготовить блюда, о которых скажут: "Пальчики обли-жешь!" К предлагаемым кулинарным изделиям рекомендуется широкая гамма гарниров и соусов, придающих рыбным и мясным блюдам завершенность, неповторимый вкус и аромат. .
Книга «Кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Станислав Ищенко «Кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.