Приведены таблицы на любые «кулинарные случаи», а также практические советы и рекомендации. Книга будет полезна как для домашнего пользования, так и поварам ресторанов, кафе и баров.
Кулинария в таблицах
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 288
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Агата (Сталкер).Межиздат
- Серия Вкусная книга
- Автор Игорь Ростиславович Киреевский
- Вес 275
- Размер 2x13.5x20.5
- ID товара 2036762
- ISBN 5-17-028367-9
- Возрастное ограничение 0+