Современная наука о рациональном питании целиком и полностью подтверждает благотворное влияние постной пищи на организм человека. В книге представлены рецепты блюд из продуктов растительного происхождения — овощей, грибов, плодов, зернобобовых и мучных изделий, а также рыбных блюд, которые разрешаются к употреблению в субботу, воскресенье и религиозные праздники, приходящиеся на период постов. Большинство из них содержит набор самых простых и доступных по цене продуктов.Для верующих христиан и ш