• Возрастное ограничение 0+
Книга Кулинария для профессионалов. 3-е изд. (Г. Кракнел) — 1

Кулинария для профессионалов. 3-е изд.

Г. Кракнел
Нет оценок
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    912
  • Вес
    1253 г
  • Издательство
    АСТ

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    912
  • Вес
    1253 г
  • Издательство
    АСТ
  • Издательский бренд
    Кладезь
  • Серия
    Кулинария.
  • Автор
    Г. Л. Кракнел
  • Размеры в см
    4.4x17.1x26.4
  • ID товара
    2181106
  • ISBN
    978-5-17-053816-4
  • Возрастное ограничение
    0+
Книга «Кулинария для профессионалов. 3-е изд.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Г. Кракнел «Кулинария для профессионалов. 3-е изд.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.