Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Этот товар закончился
4.0 (5 оценок)

Описание и характеристики

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
  • Количество страниц 156
  • Вес, г 300
  • Размер 1.2x15.5x22
  • Издательство Дашков и К
  • Год издания
  • ISBN 978-5-394-05005-3
  • Тираж 500
  • ID товара 2944578

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

4.0
5 оценок
0
0
2
1
2
Книга «Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.