Необходимые общ. сведения: выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, материалы орудия, инструменты и пр. и подроб. описание приготовления различных колбасных продуктов.

Колбасное производство. Французское колбасное производство

Этот товар закончился
4.5 (2 оценки)

Описание и характеристики

Необходимые общ. сведения: выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, материалы орудия, инструменты и пр. и подроб. описание приготовления различных колбасных продуктов.
  • Тип обложки Твёрдый переплёт
  • Количество страниц 188
  • Вес, г 370
  • Размер 2x15x21.5
  • Издательство ИП В. Секачев
  • Год издания
  • ISBN 978-5-44-810207-3, 978-5-4481-0207-3
  • ID товара 2736025

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

4.5
2 оценки
0
0
0
1
1
Книга «Колбасное производство. Французское колбасное производство» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Колбасное производство. Французское колбасное производство» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.