В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
- -17%
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
Купили 119 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 208
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Джем
- Серия Мировая еда
- Автор Пётр Николаевич Пахомов
- Вес 880
- Размер 1.6x20.4x26.3
- ID товара 2900289
- ISBN 978-5-17-147152-1
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Плюсы
Сокровище