• Возрастное ограничение 12+

Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork

10 отзывов
Купил 121 человек
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    208
  • Вес
    880 г
  • Издательство
    АСТ

Отзывы

4.4
19 оценок

Почему стоит купить:

  • Большое разнообразие рецептов (колбасы, ветчина, различные виды мяса)
  • Рецепты понятные, подробные, с качественными фотографиями
  • Книга подходит для новичков благодаря простоте изложения и детальным инструкциям
  • Полностью натуральные продукты, уверенность в качестве конечного продукта
  • Красивое оформление, удобное чтение и использование
  • Авторы уделяют внимание истории и происхождению рецептов

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга «Колбаса без свинины» получила исключительно положительные отзывы читателей. Пользователи отмечают высокое качество оформления, красочные фотографии и понятную структуру изложения. Автор детально описывает процесс приготовления множества видов колбас — от варёных до копчёных, включая ветчину и другие мясные изделия. Читатели подчеркивают простоту и доступность рецептов, наличие подробных инструкций и полезных советов, благодаря чему даже новички смогут успешно освоить искусство домашнего колбасного производства. Многие ценят возможность самостоятельно контролировать состав блюд и готовить натуральные продукты без вредных добавок. Книга рекомендована как ценное пособие для тех, кто хочет научиться делать домашние колбасы высокого качества.
Сначала новые
Пользователь скрыл свои данные03.11.2024
Отличное издание для представителей конфессий, не употребляющих свинину. Авторы, надо сказать, очень потрудились и представленные рецепты просто манят их воплотить в реальность. Да, колбасное производство, даже домашнее, довольно сложное и долгое дело, но здесь рецептура, подробные объяснения и качественные фото не дадут ошибиться.
Плюсы
Легкий доброжелательный слог авторов
Оформление книги
Наталья24.07.2023
Сокровище
Огромнейший сборник различных видов колбас, тут и ветчины несколько видов, и разных колбас: вареный, копченых, варено-копченой, тут столько всяких вкусностей, что глаза разбегаются. А какой вкус! С покупной магазинной колбасой ни в какое сравнение не идет, а ещё приятнее осознавать, что эта колбаса точно не навредит вашему организму. Поэтому этот сборник настоящее сокровище
Дарья06.11.2022
Спасибо автору за такую книгу. Не очень доверяю колбасе из магазина, теперь есть возможность готовить ее самой. У книги прекрасное оформление, подробные рецепты. Видно, что в нее вложили душу. Недавно сделала копченые утьи грудки по рецепту. Времени ушло много, но получилось вкусно!
Александра04.11.2022
Книжка полезная для кулинаров. Соблюдая приведенные в ней рецепты легко готовить. Очень удобно, что приводятся все ингредиенты для изготовления смесей. Даже специи можно приготовить самому, зная что в них входит. Процесс готовки описан довольно подробно. Подойдет также и новичкам.

Описание и характеристики

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    208
  • Вес
    880 г
  • Издательство
    АСТ
  • Издательский бренд
    Джем
  • Серия
    Мировая еда
  • Автор
    Пётр Николаевич Пахомов
  • Тип бумаги
    Мелованная глянцевая
  • Размер
    1.6x20.4x26.3
  • ID товара
    2900289
  • ISBN
    978-5-17-147152-1
  • Возрастное ограничение
    12+
Книга «Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пётр Пахомов «Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.