Кофе пьют все, и поэтому он имеет мировое значение. Изучая столетия производства и потребления кофе, Марк Пендерграст (р. 1948) - американский учитель, библиотекарь и независимый публицист - проводит читателя через бурную историю этого продукта, изобилующую кровопролитием, экономическими раздорами и жесткими политическими решениями. Темная сторона кофейной индустрии по-прежнему волнует современников, а ее драматические коллизии влияют на нашу с вами повседневную жизнь.
- -17%
Кофе: подлинная история
Купили 39 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 366
- Вес 420 г
- Год издания 2025
- Издательство Феникс
- Серия Тайная сторона
- Автор Марк Пендерграст
- Переводчик Столяров А.
- Размер 3.4x15.3x21.7
- ID товара 3102832
- ISBN 978-5-222-34296-1
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Разочарование, если честно. Книга позиционируется как подлинная история кофе, но по факту две трети текста это хроника американского потребительского рынка XX века . Про способы заваривания, традиции разных стран и культурный контекст - всё вскользь, через призму США . Название и аннотация не соответствуют содержанию . Для человека, который хотел узнать глобальную историю напитка, это разочарование. Не то ожидал от книги.
Я - кофеман со стажем и конечно всегда интересовалась историей кофе, какие бывают виды кофе, поэтому эту книгу как только увидела, решила купить. Книга симпатичная, оформление приятное глазу, ничего вычурного и пестрого. Качество тоже достойное. Я осталась довольна. Книгу еще не начала читать, но уже предвкушаю приятный вечер.
Плюсы
Красивое издание, качество прекрасное
Минусы
Нет
Очень интересное чтиво. Для продвинутых любителей кофе. Даже понятия не имел, из какой части света было изначально завезено кофейное зерно. Больше всего понравилась глава про «кофейные войны» — читается, словно детективный роман. Также очень интересно объясняется «кофейная экономика» — отчего кофе является вторым по количеству поставляемого продукта/сырья в мире. Вторым — после нефти. Множество увлекательных фактов о кофеине как о химическом веществе. Многое не знал; теперь знаю.
Плюсы
Супер подарок!
Минусы
Реально никаких
У книги твердая обложка, четко различимые буквы шрифта. Бумага мягкая на ощупь, без шероховатостей. Мне всегда интересно узнавать больше о том, что я люблю, поэтому выход такой книги обрадовал. Автор рассмотрел употребление напитка людьми сквозь призму веков, раскрыл перипетии на пути кофе к широким массам, и общие проблемы индустрии. Написано увлекательным языком, читать книгу - одно удовольствие.
Плюсы
История любимого напитка. Издание с твердой обложкой.
Минусы
Не нашлись минусы