Хотите разгадать код идеального коктейля? С этой легендарной книгой у вас есть все шансы на успех! Авторы книги, основатели культового американского коктейльного бара Death & Co, практикующие миксологи, откроют для вас тайны внутреннего механизма создания коктейлей, снимут завесу тайны со всех возможных рецептов и откроют простор для собственного творчества. Изучив рецепты классических коктейлей, которые легли в основу барных карт по всему миру, вы научитесь использовать интуитивный подход и подключать свои креативные способности. Книга будет полезна как новичкам, так и опытным барменам — всем, кто хочет расширить свой коктейльный репертуар и создавать собственные авторские напитки.
- -15%
Код коктейля: основы, формулы, эволюция. 2-е издание. Легендарная книга
Купили 44 человека
Описание и характеристики
«Здесь собраны основные формулы, по которым можно создать классический коктейль, и, самое главное, авторы рассказывают — зачем и почему используются те или иные ингредиенты? Какие есть альтернативные варианты и как они повлияют на вкус, аромат, эмоции? Поняв это, вы сможете без труда ориентироваться в предпочтении гостя и всегда удивлять своими классическими и авторскими коктейлями!» — Владимир Колганов, миксолог, ресторатор и мастер дистилляции ликеро-водочной продукции
5 причин купить эту книгу:
- 1. Мировой бестселлер от основателей легендарного американского бара Death & Co, которые уже 20 лет обучают других барменов.
- 2. Детальный разбор 6 классических коктейлей-шаблонов и более 1 000 вариантов напитков на их основе.
- 3. Вдохновение на эксперименты с разными ингредиентами и приложение с рецептами домашних сиропов и настоек.
- 4. Премиальное оформление с великолепными иллюстрациями — подарок для профессионалов и всех, кто любит вечеринки.
- 5. Книга рекомендована к изданию российским сообществом барменов
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 320
- Вес, г 1554
- Размер 2.8x23.9x25.8
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Коктейли. Теория и практика
- Возрастные ограничения 18+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-208627-4
- Тираж 2000
- ID товара 3115991