Книга «Тульский пряник» рассказывает об удивительном народном лакомстве, одинаково желанном на царском столе и в бедной крестьянской семье, а также о людях, которые делали раньше и делают его сейчас: мастерах-кондитерах, резчиках пряничных досок, технологах. Благодаря деловитому чутью местных мастеров и богатым производственным традициям тульский пряник уже к началу XX века занял лидирующие позиции на внутреннем рынке, получая высокие награды на международных выставках. Сегодня для жителей Тулы пряник является еще одним предметом гордости наряду с тульским самоваром, тульской гармонью и тульским оружием, а для многочисленных гостей — непременным сувениром на память о нашем замечательном горо