60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит.
Карвинг. Пошаговая энциклопедия
Купили 40 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Объем 256
- Вес 906
- Год издания 2017
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Необходимые навыки
- Автор Тьерри Молиненго
- Переводчик Першина Светлана
- Размер 2.4x18x25
- ID товара 2612385
- ISBN 978-5-699-98229-5
- Возрастное ограничение 16+