Описание и характеристики

«Картофель. Полезные и лечебные свойства. Мифы и реальность» — это книга о свойствах картофеля, правильном питании и распространённых представлениях о пользе и вреде этого продукта. Иван Павлович Неумывакин рассматривает картофель не только как привычный овощ, но и как часть системы питания, связанной с поддержанием здоровья. Издание адресовано тем, кто интересуется популярной медициной, диетологией, натуропатией и хочет разобраться, какие свойства картофеля действительно имеют значение, а какие утверждения остаются мифами.

О чём книга

В центре внимания — пищевая ценность картофеля и его место в повседневном рационе. Автор рассказывает, какие витамины, минералы и биологически активные вещества содержатся в этом продукте, как они связаны с работой организма и почему картофель часто оценивают слишком однозначно. Отдельное место занимает разговор о мифах: о калорийности, вреде для здоровья и связи с лишним весом. Помимо этого, в книге есть рекомендации по употреблению и приготовлению картофеля, при которых лучше сохраняются его свойства и учитываются возможные риски, например соланин в позеленевших и проросших клубнях.

Ключевые идеи и исследования

Автор сопоставляет распространённые бытовые представления о картофеле с наблюдениями и выводами, на которые опирается в книге. Основная линия связана с тем, что значение продукта зависит не только от его состава, но и от способа питания в целом, образа жизни и подхода к оздоровлению. Отдельно представлена система естественной профилактики, в которой природные продукты рассматриваются как важная часть поддержания здоровья. Книга относится к направлению популярной медицины и нетрадиционного оздоровления, поэтому акцент сделан на питании, естественных ресурсах организма и повседневных привычках.

Кому будет полезно

Издание рассчитано на широкий круг читателей, а не на медицинских специалистов. Оно подойдёт для самостоятельного знакомства с темой здорового питания, альтернативных подходов к оздоровлению и роли привычных продуктов в рационе. Книга может заинтересовать тех, кто выбирает литературу о картофеле, натуропатии и профилактике заболеваний и хочет получить не набор общих советов, а связный разговор о составе продукта, способах его использования и спорных представлениях вокруг него. Стоит читать её тем, кто ищет популярное и прикладное объяснение темы без сложной специальной терминологии.

Чем книга отличается от похожих изданий

Эта работа входит в цикл «Мифы и реальность», где автор обращается к отдельным продуктам и природным средствам. От похожих книг о питании её отличает узкий фокус на одном продукте и попытка рассмотреть сразу несколько сторон темы: состав картофеля, способы употребления, бытовые заблуждения и место овоща в авторской оздоровительной системе. Такой формат удобен тем, кто хочет последовательно разобраться именно в этой теме, без широких отвлечений на другие продукты.

Тип обложки Мягкий переплёт
Кол-во стр. 224
Вес 140 г
Год издания 2018
Издательство Диля
Автор Иван Павлович Неумывакин
Размер 0.8x12.3x20
ID товара 2662787
ISBN 978-5-4236-0365-6
Возрастное ограничение 16+

Отзывы

Вероника04.07.2026

Вся наша семья реально обожает картофель, поэтому конечно информация из этой книги для нас была актуальна. Я много нового узнала о картофеле, о его появлении, как к картофелю относятся разные народы мира. А в дополнении получила несколько советов по приготовлению, хранению и посадке картофеля, тем самым получила бесценную информацию. Спасибо за книгу, я в восторге.

Алексей27.04.2026

В нашей домашней библиотеке много книг Неумывакина. Стараемся собрать все его издания с советами и рецептами, которые вытекают из обычных овощей, фруктов и трав. Узнаешь много интересного и полезного о свойствах того или иного продукта. О лечебных свойствах картофеля я многое знал еще от своей бабушки. Автор дает более исчерпывающую информацию о применении. Узнаешь что то новое. Я наверно повторюсь, но в наше время, когда забыли натуральные средства лечения и все больше отдают предпочтения химии, с обязательными последствиями - одно лечишь, другое калечишь, данный автор дает совсем другой выход на лечение многих проблем и болезней.

Плюсы

Альтернатива химии.

Минусы

Минусов НЕТ.