Картофель и здоровье: диетологический справочник
В книге в доступной и интересной форме рассказано о пищевой, биологической и лечебной ценности картофеля, особое место занимает лечебно-профилактическое применение его при различных заболеваниях, использование в косметологии. Приводятся сведения, об использовании картофеля в различных странах мира. Дана рецептура и технология приготовления его в микроволновой печи, аэрогриле, СВЧ-печи, старинные рецепты. Рассматриваются вопросы безопасности кулинарной обработки картофеля.
.Издание предназначено
- Кол-во стр. 320
- Вес 259 г
- Год издания 2010
- Размеры в см 1.7x13x20.6
Отзывы
Описание и характеристики
- Кол-во стр. 320
- Вес 259 г
- Год издания 2010
- Размеры в см 1.7x13x20.6
- ID товара 2019125
- ISBN 5765437370
