Питательный и целебный продукт - капуста - частый гость на нашем столе. Белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брюссельская, пекинская, брокколи, кольраби - не только питательны, но и полезны. .Книга содержит множество рецептов малоизвестных блюд из различных видов капусты. Соки, напитки, салаты, супы, вторые блюда и разнообразные начинки несомненно вызовут интерес у начинающих и опытных хозяек.