КАК ДЕКОРИРОВАТЬ БЛЮДА. МАСТЕР-КЛАСС ФРАНЦУЗСКИХ К
"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
.Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
- Кол-во стр. 120
- Вес 540 г
- Год издания 2011
- Переводчик Головина Е.
Отзывы
Описание и характеристики
- Кол-во стр. 120
- Вес 540 г
- Год издания 2011
- Переводчик Головина Е.
- Размер 1.2x20.2x26.2
- ID товара 2114378
- ISBN 0008217551575, 978-5-462-00594-7