Элизабет Дэвид - автор многих блестящих книг о кулинарии. Первая из них, посвященная средиземноморской кухне, вышла в 1950 году. В 1986 году Дэвид стала командором Ордена Британской империи: так были отмечены ее заслуги в области формирования нового взгляда британцев на кулинарное искусство. В этой книге представлены лучшие аутентичные рецепты блюд из овощей и круп, собранные Элизабет Дэвид. Они просты в приготовлении и великолепны на вкус. . . .