Итальянская кухня столь же многообразна и неповторима, как и сама Италия, и точно так же она держится на традициях, бережно хранимых в каждом регионе, каждом городе, каждой семье. Алессио Джини, руководитель и концепт-шеф ресторанной службы "Азбука Вкуса", рассказывает о своей гастрономической Италии - домашней кухне его родного Венето - настоящей итальянской кухне "с корнями", о том, что готовят его мама и бабушки, родные по всей Италии, что готовит он сам - один, в кругу семьи или когда за большим длинным столом собираются гости.
Итальянец. Гастрономические зарисовки итальянца в России
Купили 4 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 200
- Вес, г 790
- Размер 1.2x23x24.8
- Издательство Твоя Книга
- Серия Ангельская кухня
- Год издания 2015
- ID товара 2562846
Отзывы
Обязательна для любителей итальянской кухни
Я в восторге от этой книги!!! Отличное качество, плотные листы, красочные и аппетитные фотографии. Это не просто сборник рецептов. В книге много фотографий из семейного альбома Алесссио Джини. Отдельным плюсом отметила, что к каждому рецепту дается небольшой экскурс и пояснения, а после рецепта приготовления дается совет от сомелье. Рецепты не сложные и из доступных продуктов. Всем любителям итальянской кухни и тем, кто хочет постичь её, советую эту книгу!!!
Минусы
Не нашла.