Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь всё собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.
Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
Купили 99 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 192
- Вес 808 г
- Год издания 2019
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд БОМБОРА
- Серия Кулинария. Готовит шеф
- Автор Гузель Магдиева
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.6x20.5x24.7
- ID товара 2705907
- ISBN 978-5-04-088831-3
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Для опытных кондитеров
Книга совсем не для новичков. Ингредиенты необходимо заказывать в спец магазинах.
Расписано все подробно.
Это не массовые десерты и не десерты больших объемов. Это рецепты, для того чтобы удивить и порадовать гостей.
Расписано все подробно.
Это не массовые десерты и не десерты больших объемов. Это рецепты, для того чтобы удивить и порадовать гостей.
Плюсы
Рецепты
Минусы
Для профи
Книга "Искусство на десерт"
Книга рецептов "Искусство на десерт" от уникального кондитера современности Гузели Магдиевой, более известной как Жизель. Книга поможет овладеть искусством десерта и его подачи. В книге содержится подробное описание приготовления десертов с иллюстрацией. Книга очень понравилась. Рекомендую к покупке!
Плюсы
Качественная книга
Крепкий переплёт
Яркие картинки
Подробное описание
Красивое оформление
Крепкий переплёт
Яркие картинки
Подробное описание
Красивое оформление
Минусы
Минусов нет