- Возрастное ограничение 16+
Иннокентий Тарбахов. Маэстро якуткой кухни
Купил 1 человек
Якутская национальная кухня имеет собственное имя — Иннокентия Иннокентьевича Тарбахова. Именно ему, Иннокентию Иннокентьевичу Тарбахову, принадлежит всеми признанная заслуга возрождения якутской кухни как особого вида гастрономической культуры, возведения ее на высший уровень мирового кулинарного искусства. Он создал ресторан национальной кухни «Тыгын Дархан», авторские блюда, основанные на традициях якутов и народов Севера. Издал несколько поварских книг о кухнях народов Якутии, неустанно пров
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 287
- Вес 366 г
- Год издания 2026
Отзывы
Описание и характеристики
Почетный гражданин Республики Саха (Якутия) Иннокентий Тарбахов — одна из живых легенд российского культурного пространства. Он превратил якутскую национальную кухню в неотъемлемый элемент не только национальной культуры Якутии, но и России, как самодостаточную ценность, как искусство. Общепризнанны его вклад в возрождение самобытной и неповторимой культуры народов Якутии и в продвижение имиджа республики не только в России, но и во всем мире.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 287
- Вес 366 г
- Год издания 2026
- Жанр
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.9x13x20.5
- ID товара 3172979
- ISBN 978-5-235-04921-5
- Возрастное ограничение 16+
