В центре внимания — имбирь как пряность, пищевой продукт и растительное средство, которое применяют в разных бытовых ситуациях. Автор описывает химический состав корня: эфирные масла, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Отдельно разбирается влияние имбиря на артериальное давление, уровень холестерина, пищеварение и обмен веществ.
Книга относится к популярной медицине и фитотерапии. В ней много внимания уделено профилактике простудных и инфекционных заболеваний, противовоспалительным свойствам имбиря и его месту в повседневном рационе. Также рассматриваются темы атеросклероза, контроля веса и отказа от курения.