Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал идеальную книгу для приятного отдыха в мрачную ковидную эпоху и расширения гастрономического кругозора. После прочтения вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Ведь если верить автору, Грузия — это одно сплошное роскошное застолье на фоне удивительной природы и древних артефактов. Люди в этой стране только и занимаются тем, что много и вкусно едят и фантастически пьют, сами делают вино и хранят его в подвалах старинных замков, поют песни, танцуют и любят прекрасных и молчаливых женщин. Ну, еще иногда посещают церкви и пишут картины.
Герои книги отправ
Герои книги отправ
- -17%
Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами
Купили 47 человек
Описание и характеристики
Герои книги отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие, проезжают Грузию насквозь и в каждом населенном пункте умудряются съесть все самое замечательное. Попутно они вместе с друзьями погружаются в воспоминания о советском времени и «лихих 90-х», травят бесконечные байки и анекдоты о грузинских (и не только) знаменитостях и, конечно, описывают свои ощущения от прошлых и настоящих застолий. Причем так смачно, что в Грузию хочется бежать, чтобы попробовать эларджи, харчо, вареную козлятину и купаты в мингрельском ресторане на заброшенном тбилисском ипподроме. Или сациви, лобио, деревенских цыплят, «Горули мцване» «Тавквери», Шавкапито» и «Саперави» из княжеских подвалов шато «Мухрани». Или цоцхали, гигантские котлеты и коньячный спирт в логове дядюшки Карамана. Или хачапури и каурму в ресторане в Казбеги. Или хинкали всех мастей в придорожных харчевнях. От описаний неизменно текут слюнки. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая антипохмельный суп с яйцом) прилагаются. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно. Да и вся книга радует отличным литературным слогом и безупречным стилем. Чувствуется влияние Довлатова, Битова и Венички Ерофеева. Автор потрясающий рассказчик и с легкостью увлекает нас за собой.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 216
- Вес 748 г
- Год издания 2021
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Весь мир на твоей кухне
- Автор Геннадий Йозефавичус
- Тип бумаги мелованная матовая
- Размер 1.7x19.4x23.9
- ID товара 2864991
- ISBN 978-5-04-121066-3
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Очень атмосферная книга, иллюстрации и фотографии стоят отдельного упоминания - забываешь о времени любуясь всей красотой книги. Написано и составлено с душевной теплотой, хорошие рецепты, авторский юмор, забавные истории погружающие в традиции и атмосферу Грузии, гастрономический тур составлен так, что иногда будто находишься непосредственно рядом с автором, очень здорово.
Настоящее путешествие
Прекрасная книга, с изумительный фотографиями Грузии. Автор вместе с грузинскими друзьями, ныне живущими в Москве путешествует по городам и городкаи Грузии. Эта книга о дружбе, еде и Грузии, ну и о напитках грузинских, конечно.
Плюсы
Читается легко, просто настоящее путешествие. Обязательно читайте сытыми, иначе от таких блюд трудно читать будет. Прекрасная книга и о грузинской кухне, и о грузинском гостеприимстве.
Минусы
нет