Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Химия" (квалификация "бакалавр", "магистр"), "Фундаментальная и прикладная химия" (квалификация "специалист"). Рассмотрены эксергетический метод оценки эффективности химико-технологических систем, элементы физико-химической гидродинамики и макрокинетики. Изложена формальная теория химических реакторов и основы материаловедения. Использованы понятия и методы, принятые в термодинамике, физической химии, механике сплошной среды. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.