Холодные закуски и салаты - обязательная составляющая меню праздничного стола. Вам предлагается попробовать приготовить эти блюда из привычных продуктов, но подать их, взглянув на классическую кухню по-новому, а иногда и осваивая рецепты современной "высокой" кухни. В этом вам поможет книга "Готовим закуски и салаты", составленная известными российскими шеф-поварами. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.
Готовим закуски и салаты
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 240
- Вес, г 990
- Размер 2x20x26
- Издательство Олма-пресс
- Серия Уроки шеф-повара
- Год издания 2012
- ISBN 978-5-373-04551-3
- Тираж 4000
- ID товара 2318266