В монографии нашли свое отражение механизмы обеспечения продовольственной безопасности в России, государственно-правовые приемы, способы и принципы обеспечения продовольственной безопасности, состояние государственно-правового контроля на продовольственном рынке, перспективы развития российского продовольственного рынка, уголовно-правовые средства обеспечения продовольственной безопасности в России, качество продуктов питания и т.д. Для практических работников органов юстиции, преподавателей, ас