Гостиничный менеджмент: Учебное пособие
Купили 2 человека
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Для студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 352
- Вес 430 г
- Год издания 2022
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 352
- Вес 430 г
- Год издания 2022
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.9x14.5x21.7
- ID товара 2906500
- ISBN 978-5-16-016041-2
