Фруктов и ягод - огромное количество, блюд и напитков на их основе- . больше на порядки, и конечно же при написании данной книги не ставилась задача объять необъятное. К великому сожалению автора, многое осталось нераскрыто. Задача заключалась в том, чтобы приоткрыть дверь в удивительный мир фруктово-ягодной кулинарии . и медицины, вызвать интерес читателя, разбудить его фантазию и дать некоторые общие практические советы.