Физиология питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации. Соответствует ФГОС ВО.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 212
- Вес 300 г
- Год издания 2019
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 212
- Вес 300 г
- Год издания 2019
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 1.3x16x24.3
- ID товара 2562339
- ISBN 978-5-534-00638-4, 978-5-99-168373-9, 978-5-9916-8373-9
