Книга относится к популярной и нетрадиционной медицине, а её основная тема — оздоровительное применение соков и профилактика заболеваний с помощью растительных продуктов. Автор опирается на принцип «Вы есть то, что вы едите» и показывает, какое место в этом подходе занимают свежевыжатые соки из фруктов и овощей. В издании речь идёт о том, как плоды и напитки из них используются для поддержания жизнеспособности организма, укрепления здоровья и включения натуральных продуктов в повседневный рацион.
Отдельное место занимает применение соков при конкретных состояниях. Среди тем, которые затрагиваются в книге, — артрит, гипертония, остеопороз, диабет и астма. Также описываются свойства разных плодов и овощей и их роль в рамках фитотерапии.