Совместно с талантливыми шеф-поварами и рестораторами, привлеченными на проект семейной фермы «Для своих», разрабатываются интересные сочетания и технологии, позволяющие из базовых фермерских продуктов создавать настоящие кулинарные шедевры. В своей книге Ольга Карпова, предприниматель, основатель и идеолог проекта, делится лучшими рецептами обедов, проводимых на ферме.
- -18%
Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 579
- Размер 1.3x20.2x26.2
- Издательство Альпина Паблишер
- Издательский бренд Альпина PRO
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2019
- Тираж 2000
- ID товара 2705259