Книга украинского исследователя и писателя Владимира Панченко написана в форме диалога с американским журналистом Эриком Шлоссером, который в своей книге "Нация быстрого питания" исследует феномен распространения сетей фастфуда в США. .В.Панченко сравнивает традиции питания в США и СССР, дает нестандартную оценку процессам, происходившим в Советском Союзе, в частности индустриализации и коллективизации. .Писатели сходятся в едином мнении: глобализм наступает, оказывая влияние не только на систему питания жителей всего земного шара, но и на их образ жизни...