Книга стремится разрушить привычные представления о продовольственной проблеме как о своего роде дамокловом мече, нависшем над странами Востока. На обширной статистическом и фактическом материале показано постепенное ослабление, а то и полное исчезновение в 80-90-е годы в большинстве стран продовольственной проблемы - постоянной угрозы голода и недоедания.