Более 500 рецептов разнообразной выпечки собрано в книге новой серии «Всегда под рукой». Действительно, выпечку мы можем есть каждый день, не уставая. Она радует, поднимает настроение, считается одним из лучших подарков к празднику. В этой книге представлены рецепты теста, начинок и фаршей, больших и маленьких, соленых и сладких пирогов, пицц, праздничных изделий — рождественских, пасхальных, именинных, свадебных. Кулебяки, расстегаи, курники, сочни, ватрушки, куличи, бабы, мазурки, кексы, пончики, чебуреки, хачапури, беляши. Вы найдете в книге цветные иллюстрации с рецептами — для вдохновения. А алфавитный указатель облегчит поиск того рецепта, который нужен сегодня, сейчас!

-50%
Распродажа

Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов

Е. Левашева

Описание и характеристики

Тип обложки Твёрдый переплёт
Количество страниц 384
Вес, г 557
Размер 3.5x16.9x21.7
Издательство Эксмо
Издательский бренд ХлебСоль
Серия Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2026
ISBN 978-5-04-167916-3
Тираж 2000
ID товара 7921594

Отзывы

Почему стоит купить:

Привлекательный, эстетичный дизайн обложки
Разнообразие и простота рецептов
Понятные и подробные описания
Граммовки для ингредиентов
Аппетитные иллюстрации
Большой ассортимент рецептов различных видов теста
Широкий выбор начинок (как сладких, так и несладких)

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга получила исключительно положительные отзывы читателей. Все отметили её богатейший ассортимент рецептов различных видов теста и выпечки — от сладких до несладких, подходящих как для опытных кулинаров, так и начинающих. Хвалят понятное и подробное изложение рецептов, наличие граммовок, удобочитаемый шрифт, крупные фотографии готовых блюд и аппетитные иллюстрации. Отдельно отмечены удобство поиска нужного рецепта (алфавитный указатель), простота используемых ингредиентов, отсутствие сложных и редких продуктов. Некоторые читатели указали на невысокое качество бумаги, однако большинство сочли это незначительным недостатком по сравнению с достоинствами издания. Книга рекомендована к приобретению всеми рецензентами.

Доминика06.08.2025

Чудесная кулинарная книга! Никогда прежде не работала с тестом с таким удовольствием! Однозначно рекомедую к покупке 😍

Плюсы

Привлекательный, эстетичный дизайн обложки; разнообразные, относительно простые и безумно вкусные рецепты; все объяснения прекрасно понятны; наличие граммовок для ингредиентов; аппетитные иллюстрации, сопровождающие рецепты.

Минусы

Отсутствуют.

Ольга25.05.2025

Великолепная книга! Прекрасные рецепты, все основные виды теста. Описание - очень подробное и понятное. Есть как сложносоставные пироги, так и доступнейшие рецепты - просто из воды и муки.

Плюсы

Подбор рецептов всех основных видов теста. Очень удобно иметь их в одной книге. Прекрасная подборка всевозможных начинок, как сладких, так и несладких.

Минусы

Качество бумаги - не очень. Но книга все равно прекрасна!

Лариса17.11.2024

Книгу купила к своей коллекции книг по кулинарии по очень простой причине-в ней есть всё, что надо знать о выпечке: не только торты, пирожные, а все виды теста, а для пирожков уйма самых разных начинок, есть знакомые всем, а также интересные,что самое главное из доступных продуктов. По этой книге любой научится печь пироги и не будет бояться работать с тестом.

Минусы

Серая бумага, хотя понимаю, что на хорошей бумаге книга стоила бы дороже

Пользователь скрыл свои данные03.11.2024

Отличная идея энциклопедий на "кухонную" тему и этот очередной том занял свое место на полочке. Здесь понравились простое четкое изложение текста и доступность ингридиентов, из которых надо готовить. Никакой экзотики, все свое родное, особенно зашли рецепты несладкой выпечки - расстегаи, пастуший пирог, пышки.

Плюсы

Блоки фотоиллюстраций
"Вкусная" обложка
Алфавитный указатель