Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями.
DVD с мастер-классами в подарок.
DVD с мастер-классами в подарок.
Энциклопедия французской кухни +DVD диск
Этот товар закончился
Описание и характеристики
DVD с мастер-классами в подарок.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 512
- Вес, г 2508
- Размер 3.8x24.5x27.5
- Издательство Эксмо
- Серия Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
- Возрастные ограничения 0+
- Год издания 2012
- ISBN 978-5-93679-154-3
- Тираж 1250
- ID товара 2313573