• Возрастное ограничение 16+

Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

5 отзывов
Купили 89 человек
Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто для пая, а также инструкции по его окрашиванию и несколько классических рецептов начинок. Пошаговые фотографии покажут вам, как делаются детали украшений — вырезанные вручную или с помощью шаблонов и формочек для печенья. Тщательно описывая каждый шаг, Карин дает возможность вам как домашнему пекарю воссоздать ее великолепные дизайны. Освоив приведенные в книге техники и элементы украшений, вы сможете тв
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    184
  • Вес
    754 г
  • Год издания
    2022

Отзывы

4.3
13 оценок
0
1
3
0
9
Сначала новые
Людмила05.05.2026
Да это просто находка! Книга-бомба для любителей печь пироги. Они такие красивые, а главное вы тоже сможете их испечь в таком же качестве. Благорадя советам все будет красиво и эстетично, и вкусно. Книга представлена в толстому формате, приятно держать в руках и подойдет для подарка, как профессионалам, так и любителям. Не сложно освоить навыки предоставленные автором. Рекомендую🙌
Плюсы
Яркие иллюстрации
Ольга15.01.2026
Покупаю такую книгу в подарок уже второй подруге. Первый подарок был оценен на ура!. Еще бы! Даже держать такую книгу в руках уже удовольствие: бумага плотная, фотографии яркие, описания понятные. В принципе рецепт теста для тарта один, но зато какие чудесные оформления! Да и рецепт описан подробно, с указанием, как и что делать. Каждый тарт- как произведение искусства, которые теперь под силу и тебе. В конце есть шаблоны для форм, можно фантазировать и самому придумывать, как оформить пирог.
Энни27.03.2025
Резное тесто
Твёрдый переплёт, лощёная бумага, много фотографий. Книга рассчитана на опытных пекарей, но автор даёт некоторые дополнительные пояснения , так что попробовать может и новичок. Вначале идут инструменты и продукты-кратко и по делу. Варианты, как можно подкрасить тесто, натуральными красителями. Несколько вариантов универсальных начинок. Потом 20 вариантов украшений от простого к сложному.В конце шаблоны в натуральную величину.
Плюсы
Рассчитано и на опытных и на новичков
Минусы
Пожалуй нет
Наталья03.11.2022
Восторг!
Сказать, что мне понравилась книга, это ничего не сказать. Просто восхитительное издание. Столько красоты и вкусноты внутри.) Множество рецептов, множество способов красиво оформить пирог. Есть фото готовых формочек, есть шаблоны, чтобы изготовить формы самостоятельно. Издание очень красивое на плотной бумаге, фотографии чёткие. Очень вдохновляющая книга, хоть готовить по гей, хоть просто полистать. Очень рекомендую, не разочаруетесь точно.)
Плюсы
Красивая, вдохновляющая на кулинарные подвиги, книга!
Минусы
нет

Описание и характеристики

Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто для пая, а также инструкции по его окрашиванию и несколько классических рецептов начинок. Пошаговые фотографии покажут вам, как делаются детали украшений — вырезанные вручную или с помощью шаблонов и формочек для печенья. Тщательно описывая каждый шаг, Карин дает возможность вам как домашнему пекарю воссоздать ее великолепные дизайны. Освоив приведенные в книге техники и элементы украшений, вы сможете творчески адаптировать их на свой лад и начать создавать свои собственные впечатляющие творения.
Книга «Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Карин Пфайфф-Бошек «Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.