В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчету прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. В пособие включен практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов и аспирантов, изучающих т
Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ): учеб. пособие
Этот товар закончился
Купили 2 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Год издания 2017
- Количество страниц 431
- Издательство Магистр
- Автор Сергей Сергеевич Скобкин
- Вес 518
- Размер 2.5x15x21.6
- ID товара 2193925
- ISBN 978-5-9776-0098-9