Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие, 3-е изд.
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования. Для студентов, аспира
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 400
- Вес 300 г
- Год издания 2008
Отзывы
Описание и характеристики
Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования.
Для студентов, аспирантов и преподавателей торговых специальностей вузов и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания.
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 400
- Вес 300 г
- Год издания 2008
- Издательство
- Размеры в см 1.6x14.1x20.6
- ID товара 2133720
- ISBN 978-5-390-00226-1, 978-5-85971-923-5
