«Еда и вода: вред и польза» — это книга о питании и качестве продуктов в повседневной жизни. Анфиса Чижанова обращается к теме, которая волнует многих: как ориентироваться в разговорах о пищевой «химии», витаминах, диетах и генно-модифицированных продуктах без лишней тревоги и крайностей. В центре внимания — разумный и взвешенный подход к еде, стремление понять, что именно попадает на наш стол и как относиться к выбору продуктов осознанно. Книга подойдёт тем, кто хочет спокойнее воспринимать про